如何预防吃蟹后的过敏症状

在日常生活中，有不少人不敢吃蟹，为的是吃后身体不适，身体有过敏反应，甚至有些人会腹痛、腹泻。10年前我开始不吃蟹了，也是怕过敏。医生说我缺少一种消化霉素。

有一次工会组织职工外出活动，进晚餐时到番禺一间“四海一家”酒楼吃自助餐，每位98元，我照例不敢碰螃蟹、生吃鱼虾肉，可是同行的一位车队长，他与几位好友，每人都吃上10多只海蟹，我感到惊讶，问他不怕过敏吗？车队长告诉我一种预防吃蟹后发生过敏症状的方法。

吃螃蟹时，可以先准备一些生姜末，用生姜丝拌在醋碟内，把蟹肉蘸着一起吃，或者吃蟹后再喝上一杯生姜红糖水，保证你没事。因为红糖水同样具有暖胃、驱寒的作用，所以能预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。

 

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